【摘 要】
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本文使用文献法和田野调查法,研究松香生产技术的历史传承与现代变迁。从唐代以来到清代,中国古代采脂法有伐树取脂法、凿孔取脂法和鳞刺法三种,采取煮、蒸、烧的方法加工和
【基金项目】
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文化部非遗司委托项目“中国传统工艺典型行业振兴措施研究”（项目编号：fy17006）;江苏省高校哲学社会科学重大项目“江苏传统工艺保护基础研究”（项目编号：2017ZDAXM006）;国家社科基金特别重大委托项目“新中国70年社会治理研究”（批准号：18@ZH011）子课题“百村社会治理调查”项目阶段性成果之一（项目编号：312231104）
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本文使用文献法和田野调查法,研究松香生产技术的历史传承与现代变迁。从唐代以来到清代,中国古代采脂法有伐树取脂法、凿孔取脂法和鳞刺法三种,采取煮、蒸、烧的方法加工和提炼出松香和松节油。传统的松香生产规模小,技术发展缓慢。从民国时期到现在,采脂技术依次使用了上升法和下降法,加工技术从滴水法发展到蒸汽法。现代松香生产技术发展迅速、规模扩大,从依赖本地自然资源与血缘、地缘人际交往的支持系统发展到跨地区、跨省的自然资源利用和人力资源调配。在社会支持系统的作用下,松香生产技术在不同时代的传承变迁呈现了相当不同的特点和态势。
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