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一、主要技术内容rn果糖甜度高,有水果香味,热值低,在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类的生长繁殖,抑制有害菌生长,改善人肠胃功能和代谢,降低血脂,不致龋齿;是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂.
高纯果糖、结晶果糖
【摘 要】
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一、主要技术内容rn果糖甜度高,有水果香味,热值低,在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类的生长繁殖,抑制有害菌生长,改善人肠胃功能和代谢,降低血脂,不致龋齿;是糖尿病人、肥
【出 处】
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中国科技成果
【发表日期】
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2001年11期
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