论文部分内容阅读
建立索证索票制度．建立进货台账；及时公示检测产品的经销商、产地、产品数量、检测结果等信息；产品包装上应明确标示产品的品名、生产日期、生产厂家、联系方式、保质期、质量等级、保存条件以及其他需要标示内容；生鲜畜禽肉冷库贮藏温度要保持在0～4℃，冷冻畜禽肉、水产品应贮藏于温度-18℃以下……这些超市要求执行的规范，目前也开始出现在农产品批发市场的食品安全操作规范上。