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为加强对饮食治疗糖尿病重要性认识，我们于１９９３年１２月－１９９４年４月对４８例门诊糖尿病患者进行饮食治疗观察观察前与治疗后１个月、２个月，空腹血溏与餐后２小时血糖差异有显著性（Ｐ〈０．０５），甘油三酯，血胆固醇治疗前与治疗后１个月比较无显著差异（Ｐ〉０．０５），甘油三酯，血胆固醇治疗前与治疗后２个月有显著差异，说明饮食调整是治疗糖尿病的最基本有效方法。