【摘 要】
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姜黄(Curcuma longa Linn)来源于植物姜黄的干燥根茎,有较多研究认为它具有防治酒精性肝病的功效。综合国内外与姜黄相关的研究成果,发现姜黄中对酒精性肝病有防治作用的主要
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姜黄(Curcuma longa Linn)来源于植物姜黄的干燥根茎,有较多研究认为它具有防治酒精性肝病的功效。综合国内外与姜黄相关的研究成果,发现姜黄中对酒精性肝病有防治作用的主要活性成分为姜黄素类化合物和挥发油,姜黄对肝脏的保护机制可能是由多种生物活性成分协同作用的结果,在酒精性肝病演进的各个阶段,姜黄中的主要活性成分可依次提供保护作用,这为将来利用姜黄防治酒精性肝病以及开发天然药物提供新思路。
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