【摘 要】
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本试验对HPLC测定苦荞制品中AFB1的可行性进行研究,研究HPLC法测定黄曲霉毒素B1的标准曲线、准确度、精密度、系统误差、灵敏度,结果表明HPLC分析方法的检测范围0.20μg/L-20
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本试验对HPLC测定苦荞制品中AFB1的可行性进行研究,研究HPLC法测定黄曲霉毒素B1的标准曲线、准确度、精密度、系统误差、灵敏度,结果表明HPLC分析方法的检测范围0.20μg/L-200.00μg/L,判定系数R-2=0.996 8,各个数据的相对误差分别是7.09%、5.28%、4.55%、0.23%,苦荞芯粉平均加标回收率为84.58%,检测出苦荞面、苦荞羹、苦荞茶中黄曲霉毒素Bl的变异系数分别是9.36%、5.25%、8.22%。检测灵敏度最低检测限0.20μg/L。
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