【摘 要】
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目的对生晒参中金属元素含量进行分析,为长白山人参的进一步开发利用提供参考依据。方法采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)对样品中的铁、铝等22种金属元素进行测定,并对测
【基金项目】
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吉林省卫生科研项目，项目编号：20132019
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目的对生晒参中金属元素含量进行分析,为长白山人参的进一步开发利用提供参考依据。方法采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)对样品中的铁、铝等22种金属元素进行测定,并对测定结果进行分析。结果样品中铁、铝含量呈正相关,人体宏量必需金属元素中不同地域的钠元素含量不同,生晒参中人体必需微量金属元素的含量(mg/kg)由大到小的顺序为铁(Fe)﹥锰(Mn)﹥锌(Zn)﹥铜(Cu)﹥镍(Ni)﹥铬(Cr)﹥硒(Se)﹥钴(Co)﹥钼(Mo)。结论通过分析生晒参中22种金属元素,为合理开发利用人参资源提供科学数据。
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