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<正> 所谓调味十三香,是指多种有香味的中草药粉末混合而成的调味品。其组成如下:花椒、大料(又称八角茴香)各约5份;肉桂、山萘、陈皮、良姜、白芷各约2份,肉寇、紫寇、砂仁、丁香、木香、干姜各约1份。上述
调味十三香制法
【摘 要】
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<正> 所谓调味十三香,是指多种有香味的中草药粉末混合而成的调味品。其组成如下:花椒、大料(又称八角茴香)各约5份;肉桂、山萘、陈皮、良姜、白芷各约2份,肉寇、紫寇、砂仁
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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1998年12期
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