【摘 要】
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民以食为天,生活中流传甚广的这一古老俗语,深刻阐明了“食”的丰富涵义。中华民族的饮食文化源远流长、誉满全球。当今名目繁多、琳琅满目的美食佳肴不仅使人一饱眼福,而且
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民以食为天,生活中流传甚广的这一古老俗语,深刻阐明了“食”的丰富涵义。中华民族的饮食文化源远流长、誉满全球。当今名目繁多、琳琅满目的美食佳肴不仅使人一饱眼福,而且还能一饱口福。于是,一些极富“务食”眼光的食屋、饭店、餐馆便瞄准“食场”,纷纷以各种传统小吃、风味小吃登场献技,使许多充饥、解馋者在这场“食战”中,不得不慷慨解囊。尤其一些领悟“食”能生财之道者,土法上马,时常在尘土飞扬的街头巷尾独立炉
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