【摘 要】
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早春三月,阳气生发,万物萌生,肝气当令,肝五行属木,木的特性就是条达生发.人们应顺应春季的特点,注意饮食养生.唐代药王孙思邈曾说:“春,省酸增甘,以养脾气.”《遵生八笺》记
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早春三月,阳气生发,万物萌生,肝气当令,肝五行属木,木的特性就是条达生发.人们应顺应春季的特点,注意饮食养生.唐代药王孙思邈曾说:“春,省酸增甘,以养脾气.”《遵生八笺》记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气.”春季肝旺之时,要少食酸性食物,酸入肝,肝火更旺,必然会伤及脾胃.此时可以多食一些性味甘平的食品.在这一时期,科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助.
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