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短小芽孢杆菌产生的碱蛋白酶BP经CM-Sephadex-C-50t Sephadex-G75两个柱层状,得到了聚丙烯酰胺凝胶电泳纯的酶组分,比活力从1307μ/mg提高到5538μ/mg。活力回收为21%,酶水解酷蛋白的最适反应温度为50℃,最适pH为9.5,Mn^2+,Ca^2+对酶有激活作用,Hg2+,Ag^+对酶有抑制作用,酶的热稳定性不高,但在Ca^2+保护下,热稳定性明显提高。酶的最适作