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伴随我国人口的不断增加,人们对餐饮行业的需求也日益增大,国内的餐饮企业也越来越多。但如今,国内的餐饮企业由于各方面原因的影响已经进入了一个微利时代,为提高利润空间,餐饮企业必须要学会控制成本。本文根据当前餐饮企业的现状,对微利时代下控制企业成本的具体方式做出如下分析,为更好的节约资源,实现文明餐桌。