【摘 要】
:
The methods of preparation, conservation and sale of Garba, the traditional Ivorian street meal, abundantly consumed in Côte d’Ivoire, can be exposed to
【机 构】
:
LaboratoireCentralpourl’Hygiè,neAlimentaireetl’Agro-industrie,ted’Ivoire,LaboratoiredeBiochimiee