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服务质量是制约当前冷饮服务行业发展的关键因素之一。本文应用服务质量期望差距模型——SERVQUA模型对冷饮行业的整体服务水平进行分析,通过对淮安地区冷饮店业态考察,进行服务期望和服务感知之间对比,揭示冷饮服务行业在服务质量方面普遍存在的问题,并就如何提高服务质量提出相应对策。
冷饮服务行业服务质量分析和对策研究
【摘 要】
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服务质量是制约当前冷饮服务行业发展的关键因素之一。本文应用服务质量期望差距模型——SERVQUA模型对冷饮行业的整体服务水平进行分析,通过对淮安地区冷饮店业态考察,进行
【出 处】
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中国商贸
【发表日期】
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2012年04期
【基金项目】
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2009年度江苏省教育厅高校哲学社会科学基金(09SJB790008)
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