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长江流域7-9月的天气多高温干旱，有时大雨连绵，不利于蔬菜生长，且越夏蔬菜病虫害严重，导致市场蔬菜供应短缺，为缓解这一矛盾，黄石市引进了湖北省农科院选育的菜用薯尖红薯新品种——鄂菜薯1号，进行了应对蔬菜秋淡的高产栽培，取得了经济效益和社会效益的双丰收。一般薯尖667m。产量达5000kg，且其薯尖色泽嫩绿、纤维少，口感脆嫩爽口，深受农民和市民的欢迎，