【摘 要】
：
研究淀粉液化芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）ES-2发酵液处理对＂东方蜜一号＂哈密瓜贮藏期间品质和生理特性的影响。实验结果表明,低温贮藏期间,ES-2发酵液处理可有效降低＂东
【基金项目】
：
常州市科技计划项目（CE2007209）
论文部分内容阅读
研究淀粉液化芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）ES-2发酵液处理对＂东方蜜一号＂哈密瓜贮藏期间品质和生理特性的影响。实验结果表明,低温贮藏期间,ES-2发酵液处理可有效降低＂东方蜜一号＂哈密瓜果实的呼吸速率,延缓果实硬度的下降,维持可滴定酸的稳定,缩小超氧阴离子的变化;ES-2发酵液处理对＂东方蜜一号＂哈密瓜果实的可溶性固形物、还原糖、MDA、电导率没有明显影响;但ES-2发酵液处理对＂东方蜜一号＂哈密瓜果实表面的颜色有一定的不利作用。
其他文献
位于南半球的岛国新西兰以其纯净自然、风景独特以及人民友好闻名于世，同时其盛产新鲜美味的产品，其中包括鲜嫩的肉类、醇香浓郁的奶制品、极品海鲜、丰富鲜嫩的蔬菜水果、优质
目的探讨孕前优生健康检查对计划怀孕夫妇防治疾病和预防新生儿出生缺陷的重要意义,提高出生人口素质。方法回顾分析自2011年3月——2012年3月来我县人口和计划生育服务中心
目的:通过临床护理76例骨折的急诊患者,总结护理体会,为日后护理提供标准。方法:选取76例多发性骨折急诊患者,其中骨折部位包括四肢、胸背部、头部、腰背部等,但均无深部感染
【正】自古就有"中医不传之秘在于剂量"之说,药量是药效的基础。《伤寒论》所载方剂组方精良,配伍严谨,药专力宏,被后世尊称为"群方之祖",其方药剂量的增减同样法度分明,足为
研究了鳙鱼糜发酵过程中生物胺含量的变化,并同时测定了大肠菌群和芽孢细菌的生长情况。高效液相色谱表明,主要的生物胺随发酵的进行出现先增加后降低的趋势,发酵终了时,主要
【摘要】目的对社区护理教学中师生互动机制的效果进行分析。方法抽取2009年至2010年期间的护理高职生100例，随机分为对照组和试验组，每组各有50例学生。对所有学生进行社区护理教学，其中对对照组中的学生采取常规教学方式，而对试验组中的学生采取师生互动机制教学。对两组学生的学习效果以及学生对于教学的满意程度进行了解，并且进行比较分析。结果相对于对照组，试验组中学生的学习成绩较好，并且对于教学的满意
目的通过银杏达莫并用奥扎格雷静滴治疗脑梗塞来观察临床效果。方法将某院于2007年10月至2012年11月这段时间内收治的80名脑梗塞患者分为实验组和参照组两个组。实验组兼用银
利用厌氧池＋人工湿地＋人工浮床复合系统进行餐饮废水处理研究。结果表明，厌氧预处理对COD、TP的去除率分别为30．8％和30．3％，并把大分子有机物进行水解，提高人工湿地的处理效果；人工湿地
我科于2006至2010年共收治肛周疾病(肛裂、肛瘘、内痔、外痔、混合痔及肛周脓肿)3995人。男性占70%,女性占30%。年龄从出生20几天到85岁,通过手术治疗及良好的健康指导治愈率
目的分析深圳市宝安区2006——2010年手足口病暴发疫情的原因及流行病学特征并探讨控制效果,找到有效的预防措施。方法收集深圳市宝安区2006——2010年手足口病暴发流行病学