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新鲜蔬菜、水果、食用菌类等食物都含有程度不同的天然抗癌物质。所以,人们在日常生活中应经常进食这些天然食物。但是,研究表明,人类目前消费量较大的含酒精成分的饮料,却是破坏上述天然抗癌物抗的罪魁祸首。 一些医药学家曾对16000名妇女和9500名男子,进行了结肠息肉(肠癌的诱发因素)检查发现,经常食用蔬菜、水果和食用菌类等食物者,其结肠