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作为观赏动物的鸵鸟在今天特种养殖发展迅猛情况下，将其屠宰加工成具有保存期长的商品，为特种养殖专业户的生存发展创造了广阔的前景。
鸵鸟肉的深加工
【摘 要】
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作为观赏动物的鸵鸟在今天特种养殖发展迅猛情况下，将其屠宰加工成具有保存期长的商品，为特种养殖专业户的生存发展创造了广阔的前景。
【机 构】
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重庆市潼南县食品公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2002年2期
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