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水肿病（大肠杆菌肠毒血症）又叫红眼病，是由一定数量能产生溶血毒素的大肠杆菌菌株与不良诱因共同作用，使全身毛细血管受损，通透性增高，体液外渗，造成头部、眼部、咽喉部等处水肿、共济失调的一种仔猪的急性高度致死性神经疾病。表现为膘情良好、生长速度快的仔猪无明显外观症状而突然死亡（此为最急性）。一般特征症状为失明、运动失调、转圈、后期侧卧不起、角弓反张和四肢呈游泳状划动，眼睑和前额明显水肿，咽喉部水肿致使有急促刺耳的尖叫声。出现神经症状几分钟或几天内死亡，但多数在24h内死亡。