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随着经济、社会的发展，抗生素带来的各种弊端日益显露，造成的矛盾越来越尖锐。抗生素不仅对生态环境造成了极大的破坏，而且使饲养成本每年以约8％的速度递增，增加了饲养者负担。不仅如此，畜禽长期使用抗生素，可使病原菌突变为耐药菌株，产生抗药性，同时还可导致人和动物体正常菌群失调，以及抑制机体免疫反应的形成，