【摘 要】
：
为准确评价临沧市普洱生茶的滋味品质,本试验系统分析比较了临沧市10份普洱生茶的主要滋味成分含量及其Dot值,并利用主成分分析法对其滋味品质进行综合评价。结果表明:临沧市普洱生茶中与苦涩味相关的茶多酚、咖啡碱、水浸出物和没食子酸含量依次为21.99%±0.58%~29.74%±0.84%、3.76%±0.08%~4.59%±0.03%、48.13%±1.09%~54.23%±0.42%和0.08%±0.01%~0.25±0.01%;与鲜甜味相关的氨基酸、水溶性蛋白和水溶性糖含量依次为2.82%±0.03%~
【机 构】
：
湖北省农业科学院果树茶叶研究所,滇西科技师范学院
【基金项目】
：
中央引导地方科技发展专项(2018ZYYD009),云南省科技人才和平台计划(工程技术研究中心建设)。
论文部分内容阅读
为准确评价临沧市普洱生茶的滋味品质,本试验系统分析比较了临沧市10份普洱生茶的主要滋味成分含量及其Dot值,并利用主成分分析法对其滋味品质进行综合评价。结果表明:临沧市普洱生茶中与苦涩味相关的茶多酚、咖啡碱、水浸出物和没食子酸含量依次为21.99%±0.58%~29.74%±0.84%、3.76%±0.08%~4.59%±0.03%、48.13%±1.09%~54.23%±0.42%和0.08%±0.01%~0.25±0.01%;与鲜甜味相关的氨基酸、水溶性蛋白和水溶性糖含量依次为2.82%±0.03%~
其他文献
伴随着社会科学技术水平的不断提高，信息技术已经逐渐应用到教育教学的过程中，并且有着较为深n远的影响。“微课”具有短小精炼、生动直观、内容丰富、趣味性强等一系列突出优
近年来我国高校教育正逐渐转型，加强专业教学，创新属于现阶段高校教育重点内容，伴随着市场经n济的高速发展，酒店管理专业人才的社会需求量逐年增加。重视本专业人才培养应先加强
近年来，研学旅行也成为了教学新的形式。教育部也从多个方面制定相关政策，以推动研学旅行的开n展。体育教学作为学校教育的重要组成部分，将其纳入到学校体育基础课程体系之中，可
顶岗实习是酒店管理专业培养环节中的重要一环，学生顶岗实习质量的好坏将直接影响到该专业的n人才培养目标的实现。本文在构建酒店管理专业顶岗实习质量评价指标体系的基础上，
近年来，研学旅行方兴未艾，既是政策的焦点，也是中小学校师生以及家长关心的重要议题。在倡导n素质教育的时代里，通过大力发展研学旅行，可以有效实现教学活动中认知与实践的有机结
技术创新是竞争发展的永恒主题,辽宁高技术产业技术创新关乎辽宁老工业基地结构转型以及辽宁经济的高质量发展。如何选择财政政策工具激励辽宁高技术产业创新发展是很关键的问题,不同的财政政策作用效果存在差异。研究发现,政府补助和研发费用加计扣除抵税显著促进高技术产业的技术创新,但减免税等优惠政策对高技术产业的技术创新产生抑制影响。实证研究结果表明不同的财政政策对高技术产业技术创新的作用效力不同,政府部门应有针对性地选择施策。
近年来，随着社会经济的快速发展，人们的生活水平在不断提升，生活方式也在逐渐发生改变，业余生n活越来越丰富。健身锻炼、健康保养、休闲旅游等活动逐渐成为了人们生活中的主要内
随着经济的发展和生活压力的增大，户外拓展市场迅速崛起。户外拓展教育与传统教育的不同之处n在于：户外拓展主要是利用体验式的学习方式以及结合自然条件，开展活动来达到教育的
创业活动是企业家精神的集中体现,创业者创建新企业或新事业的行为在激发经济发展潜力和解决就业难题等方面具有重大的社会现实意义。个人所得税作为直接作用于劳动者的税收,其税负变化会直接影响个体的职业偏好。我国历次工资薪金所得费用减除标准和税率的调整都旨在降低工薪阶层的税收负担,在这个过程中,个体的职业选择究竟会发生何种变化是值得关注的。据此,本文以2011年个税改革为研究契机,采用双重差分法实证检验了工资薪金所得税负降低对个体创业倾向的影响。结果表明,工资薪金所得税负降低会增加个体由受雇转为创业的机会成本,进而
作为个人所得税专项附加扣除改革的重要环节,赡养扣除具有减税和收入分配的双重制度价值取向。本文基于2017中国家庭金融调查数据(CHFS2017),运用相关指标,从总样本和分样本两个视角对赡养扣除的减税效应和收入分配效应进行测度。研究发现:(1)赡养扣除的总体减税效应显著,在一定程度上弱化了总样本的收入分配效应,对不同收入层级纳税人的减税分布与收入分配影响都存在着差异。(2)平均税率、累进性、人均减税额与扣除率的变化是影响减税效应与收入分配效应的制度参数。为了有效发挥赡养扣除的制度定位功效,应适时扩大综合所