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1选择优良品种夏季种大白菜应选用抗病、耐热、产量高的品种。如豫园50、豫早1号、津夏3号、淄研热抗王等。2整地施肥 选择不积水有水浇条件的壤土地种植。若墒情不好，必须在麦收前5～7d浇一次水，麦收后立即按东西向起垄，垄高15cm，垄距60cm，垄顶要平，并把所有麦根残茬拣出，以便耕种。结合起垄，每667m^2施三元复合肥100kg，土杂肥4000kg，碳酸氢铵80kg。