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近年来，食品安全事件频发，尤其是今年以来瘦肉精、染色馒头、牛肉膏造假、毒生姜、毒豆芽、霉制粉条系列食品质量事件，再次触动了消费者脆弱的神经，也因此，食品加工生产企业再次成为了公众关注的的焦点。
以“全产业链”模式构筑食品安全生命线
【摘 要】
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近年来，食品安全事件频发，尤其是今年以来瘦肉精、染色馒头、牛肉膏造假、毒生姜、毒豆芽、霉制粉条系列食品质量事件，再次触动了消费者脆弱的神经，也因此，食品加工生产企业再次成
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年15期
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