平中见奇猪肺肴

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luluzhangwei
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猪肺一直被归入“猪下水”之列,而且长期都不被人们重用。其实,只要我们改变一下烹制方法,或是对传统猪肺菜式做些改变的话,食客对猪肺菜肴就将另眼相看。
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