【摘 要】
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利用荧光分光光度法测定酵母粉中维生素B6的含量。实验以曲拉通-100为稳定剂,在pH=7.0条件下,荧光明显增强,稳定20 min,以λex=326 nm为激发波长,在λem=395 nm对其进行扫描,
【基金项目】
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安徽省高等学校自然科学研究重点项目(KJ2018A013)
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利用荧光分光光度法测定酵母粉中维生素B6的含量。实验以曲拉通-100为稳定剂,在pH=7.0条件下,荧光明显增强,稳定20 min,以λex=326 nm为激发波长,在λem=395 nm对其进行扫描,建立了不经分离直接测量酵母粉中维生素B6的方法,体系的荧光强度在8.06×10^-6~7.25×10^-5 g/mL范围内呈良好的线性关系,线性方程为F=9.89×10^6c+155.13917,相关系数为0.9901,平均回收率为99.03%,RSD为0.39。该方法快速、简
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