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摘要：在我国东北地区，近年来种植业得到快速发展，并逐渐开始采用无公害栽培技术。大枣作为一种优质的种植作物，也逐渐开始采用无公害栽培技术，并实现了有害物质的有效减少，大枣产品各项指标都符合国家相关标准，对产品质量和安全性予以了有效保证。为了有效促进我国大枣种植业发展水平的提升，需要对无公害栽培技术进行不断实践，并对栽培工作模式进行不断优化改进。
关键词：无公害;大枣;栽培技术
0 引言
通过利用各项栽培技术实施大枣无公害栽培，有效减少了农药的使用量，从而避免大枣产品中的残留各种重金属、亚硝酸盐等物质，为大枣产品安全性予以了有效保证。在对无公害大枣栽培技术应用以后，在水肥管理、花果管理、病虫害防治等方面都需要采用无公害技术，尽可能避免使用农药、化肥等，从而实现大枣的无公害栽培。
1 无公害肥水技术
1.1 正确施肥
对肥料进行合理施用是实现无公害栽培的重要工作，在栽培工作中，需要尽量选择施加农家肥、微生物肥料等，代替以往的化肥。在大枣采收前，提前一个月施加尾肥，采用有机肥料在枣树落叶后施加，还可以适当添加一定的氮磷钾肥料。在枣树萌芽、开花前期、果实生长等阶段都需要进行科学用肥。针对每年产量为110kg的枣树，针对氮磷钾肥分别施加2kg、1.5kg、1.2kg，依据全年设定好的施肥总量对施肥工作进行合理开展。
1.2 合理施肥
在枣树开叶前每隔20d施肥一次，将肥料喷洒到叶片上，在枣树生长前期，可以施加氮肥，在枣树开花阶段，施加一定量硼肥，磷肥和钾肥需要长期进行施加。
1.3 正确灌溉
重点关注大枣萌芽前期的灌溉工作，保证萌芽具有充足水分，促进枝叶、根系的发育。大枣是我国东北地区的主要种植果树，在枣树花期阶段，天气较为干燥，容易出现焦花现象，在施肥之前需要相应补充水分。在果实发育阶段，也需要补充水分。在秋季和冬季过渡阶段，需要对封冻水进行浇灌。
2 花果管理措施
2.1 花期管理
在枣树花期，需要合理灌溉和喷洒硼肥，并对气候条件、降水情况等予以充分考虑。在正常气候条件下，可以施加三次灌溉和硼肥，针对一些较为干燥的天气，可以将次数提升到5次，施加间隔为2d。
2.2 发育枝管理
在大枣普通栽植片区，设定1次植株摘心次数，如果区域内植株较为密集，可以进行两次摘心，在枣树开花前，需要摘除多余的发育枝，并对两个基本枝，将嫩梢组织摘除，之后等待一周来处理发育枝的结果枝嫩梢。
2.3 环剥管理
在刚开始植株结果时，针对枣树主干，需要开展环剥处理，位置选择在下层结构主枝上方，在每年六月份是最好的环剥时间。
2.4 合理使用植物生长调节剂
采用赤霉素、矮壮素等调节剂可以对枣树生长发育予以有效促进，并且可以对无公害要求予以满足。在盛花阶段，可以采用20mg/L的赤霉素进行喷洒，喷洒间隔为5d，一共进行3次喷洒作业。
2.5 整形修剪措施
在应用无公害大枣栽培技术期间，需要科学修剪和管理树木结构，采用整形修剪手段保证枣树具有良好的通风和光照，对通风、透光等方面的不良影响予以避免。同时，针对一些植株较为分散的园区，采用疏散分层处理方式，相反针对植株较为密集的园区，可以采用小冠疏散处理方式。在疏散分层类型修剪工作中，主要是针对具有1m高度以上的中心干的枣树，采用三个层次来划分主枝，在四个主枝上方，设置为第一层，并向其周围均匀分散，控制在65。的开张度数，在三个主枝上方，设置为第二层，并与第一层修剪主枝避免重叠，在第二个主枝上方，设置为第三层。在一、二两层，设置60cm的间距，在二、三两层，设置40cm的间距。
为了对公共害枣树栽培需求予以满足，针对枣树中心干需要在枣树生长一到三年时进行短截处理，实现对枣树的定干处理，对主枝发育予以保证。针对定干高度，通常需要将枣树种植密度作为依据进行确定，针对枣树较为分散的园区，可以设置0.5～0.7m的定干高度，针对枣树种植较为密集的园区，可以设置0.9～1.1m的定干高度。在枣树为发育成熟时，枝葉的发育较为旺盛，具有较快的发育速度，此时需要着重开展整形修剪处理，对枝叶生长发育予以保证，并为树冠的形成提供良好条件。枣树植株通常需要较长的成枝时间，树冠成型同样如此，在栽培好枣树以后，需要对定干处理及时进行，对枝叶形成时间予以缩短。在枣树生长一到两年以后，着重开展短截处理，保证合理形成果树形态，对果树发育能力、时间等予以保证。
2.6 科学防治病虫害
在枣树生长发育期间病虫害是难以避免的，大多为黏虫、桃小虫引发的锈病，这对此类病害需要对防治措施进行合理制定，合理应用综合防治手段实现公共害防治病虫害。可以采用石硫合剂在枣树发芽前进行喷洒，一共喷洒4次，并在冬季及时清理种植园区，采用波尔多液在每年八月份进行3次喷洒，对植株锈病进行预防。可以借助诱饵诱杀、灯光诱杀等方式解决各种常见病虫害，尽可能减少或禁止使用农药，避免大枣产品残留农药物质。
3 结语
在我国经济快速发展过程中，人们的生活水平逐渐提高，对食品安全问题也越发重视起来。在现阶段大枣栽植工作中逐渐应用了无公害栽培技术，有效避免和减少了农药化肥的使用，对大枣产品质量和安全性予以了有效保证。
参考文献
[1] 谢冬梅.无公害大枣栽培技术探析[J].种子科技，2019，37（4）：94，96.
[2] 蒙淑敏.大枣无公害栽培技术浅析[J].防护林科技，2015（9）：112-113.
关键词：无公害;大枣;栽培技术
0 引言
通过利用各项栽培技术实施大枣无公害栽培，有效减少了农药的使用量，从而避免大枣产品中的残留各种重金属、亚硝酸盐等物质，为大枣产品安全性予以了有效保证。在对无公害大枣栽培技术应用以后，在水肥管理、花果管理、病虫害防治等方面都需要采用无公害技术，尽可能避免使用农药、化肥等，从而实现大枣的无公害栽培。
1 无公害肥水技术
1.1 正确施肥
对肥料进行合理施用是实现无公害栽培的重要工作，在栽培工作中，需要尽量选择施加农家肥、微生物肥料等，代替以往的化肥。在大枣采收前，提前一个月施加尾肥，采用有机肥料在枣树落叶后施加，还可以适当添加一定的氮磷钾肥料。在枣树萌芽、开花前期、果实生长等阶段都需要进行科学用肥。针对每年产量为110kg的枣树，针对氮磷钾肥分别施加2kg、1.5kg、1.2kg，依据全年设定好的施肥总量对施肥工作进行合理开展。
1.2 合理施肥
在枣树开叶前每隔20d施肥一次，将肥料喷洒到叶片上，在枣树生长前期，可以施加氮肥，在枣树开花阶段，施加一定量硼肥，磷肥和钾肥需要长期进行施加。
1.3 正确灌溉
重点关注大枣萌芽前期的灌溉工作，保证萌芽具有充足水分，促进枝叶、根系的发育。大枣是我国东北地区的主要种植果树，在枣树花期阶段，天气较为干燥，容易出现焦花现象，在施肥之前需要相应补充水分。在果实发育阶段，也需要补充水分。在秋季和冬季过渡阶段，需要对封冻水进行浇灌。
2 花果管理措施
2.1 花期管理
在枣树花期，需要合理灌溉和喷洒硼肥，并对气候条件、降水情况等予以充分考虑。在正常气候条件下，可以施加三次灌溉和硼肥，针对一些较为干燥的天气，可以将次数提升到5次，施加间隔为2d。
2.2 发育枝管理
在大枣普通栽植片区，设定1次植株摘心次数，如果区域内植株较为密集，可以进行两次摘心，在枣树开花前，需要摘除多余的发育枝，并对两个基本枝，将嫩梢组织摘除，之后等待一周来处理发育枝的结果枝嫩梢。
2.3 环剥管理
在刚开始植株结果时，针对枣树主干，需要开展环剥处理，位置选择在下层结构主枝上方，在每年六月份是最好的环剥时间。
2.4 合理使用植物生长调节剂
采用赤霉素、矮壮素等调节剂可以对枣树生长发育予以有效促进，并且可以对无公害要求予以满足。在盛花阶段，可以采用20mg/L的赤霉素进行喷洒，喷洒间隔为5d，一共进行3次喷洒作业。
2.5 整形修剪措施
在应用无公害大枣栽培技术期间，需要科学修剪和管理树木结构，采用整形修剪手段保证枣树具有良好的通风和光照，对通风、透光等方面的不良影响予以避免。同时，针对一些植株较为分散的园区，采用疏散分层处理方式，相反针对植株较为密集的园区，可以采用小冠疏散处理方式。在疏散分层类型修剪工作中，主要是针对具有1m高度以上的中心干的枣树，采用三个层次来划分主枝，在四个主枝上方，设置为第一层，并向其周围均匀分散，控制在65。的开张度数，在三个主枝上方，设置为第二层，并与第一层修剪主枝避免重叠，在第二个主枝上方，设置为第三层。在一、二两层，设置60cm的间距，在二、三两层，设置40cm的间距。
为了对公共害枣树栽培需求予以满足，针对枣树中心干需要在枣树生长一到三年时进行短截处理，实现对枣树的定干处理，对主枝发育予以保证。针对定干高度，通常需要将枣树种植密度作为依据进行确定，针对枣树较为分散的园区，可以设置0.5～0.7m的定干高度，针对枣树种植较为密集的园区，可以设置0.9～1.1m的定干高度。在枣树为发育成熟时，枝葉的发育较为旺盛，具有较快的发育速度，此时需要着重开展整形修剪处理，对枝叶生长发育予以保证，并为树冠的形成提供良好条件。枣树植株通常需要较长的成枝时间，树冠成型同样如此，在栽培好枣树以后，需要对定干处理及时进行，对枝叶形成时间予以缩短。在枣树生长一到两年以后，着重开展短截处理，保证合理形成果树形态，对果树发育能力、时间等予以保证。
2.6 科学防治病虫害
在枣树生长发育期间病虫害是难以避免的，大多为黏虫、桃小虫引发的锈病，这对此类病害需要对防治措施进行合理制定，合理应用综合防治手段实现公共害防治病虫害。可以采用石硫合剂在枣树发芽前进行喷洒，一共喷洒4次，并在冬季及时清理种植园区，采用波尔多液在每年八月份进行3次喷洒，对植株锈病进行预防。可以借助诱饵诱杀、灯光诱杀等方式解决各种常见病虫害，尽可能减少或禁止使用农药，避免大枣产品残留农药物质。
3 结语
在我国经济快速发展过程中，人们的生活水平逐渐提高，对食品安全问题也越发重视起来。在现阶段大枣栽植工作中逐渐应用了无公害栽培技术，有效避免和减少了农药化肥的使用，对大枣产品质量和安全性予以了有效保证。
参考文献
[1] 谢冬梅.无公害大枣栽培技术探析[J].种子科技，2019，37（4）：94，96.
[2] 蒙淑敏.大枣无公害栽培技术浅析[J].防护林科技，2015（9）：112-113.