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大球盖菇又名赤松茸、酒红菇，属于球盖菇科的珍稀食用菌，是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇色泽艳丽，营养丰富，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，在许多欧美国家广泛栽培，我国引进较早但没有大面积推广。近年来，陕西省西乡县在旱地、稻田生料栽培大球盖菇获得成功，并取得良好的经济效益。
大球盖菇生料栽培技术
【摘 要】
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大球盖菇又名赤松茸、酒红菇，属于球盖菇科的珍稀食用菌，是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇色泽艳丽，营养丰富，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，在许多欧美国家广泛栽培，我国引进较
【机 构】
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陕西省西乡县农业技术推广中心
【出 处】
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西北园艺(综合)
【发表日期】
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2018年6期
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