【摘 要】
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西瓜的果肉、种子、皮等皆可食用或入药。我们这里所说的“吃西瓜”是专指吃西瓜果肉,并且是直接切开生吃。西瓜果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸
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西瓜的果肉、种子、皮等皆可食用或入药。我们这里所说的“吃西瓜”是专指吃西瓜果肉,并且是直接切开生吃。西瓜果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
Watermelon flesh, seeds, skin, etc. are edible or medicine. We said here “eat watermelon ” is specifically refers to eat watermelon pulp, and is directly cut raw. Watermelon flesh contains protein, glucose, sucrose, fructose, malic acid, citrulline, glutamic acid, arginine, phosphoric acid, aspartic acid, propionic acid, ethylene glycol, betaine, adenine, carotenoids Tomato, Hydrochloride, Vitamin A, B, C, volatile components containing a variety of aldehydes.
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