【摘 要】
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在亚洲,香菇是主要的食用菌。对日本来说还是主要的出口农产品。仅1978年一年,日本操此业者多达188,000人,其销售总额达111亿美元之巨。本世纪四十年代,日本由于接种技术有
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在亚洲,香菇是主要的食用菌。对日本来说还是主要的出口农产品。仅1978年一年,日本操此业者多达188,000人,其销售总额达111亿美元之巨。本世纪四十年代,日本由于接种技术有了突破而成功地开始了香菇的商业化栽培。
In Asia, mushrooms are the main edible mushrooms. For Japan is still the main export of agricultural products. In 1978 alone, as many as 188,000 Japanese operators, with a total sales of 11.1 billion U.S. dollars. In the 1940s, Japan successfully started the commercial cultivation of shiitake mushrooms due to breakthroughs in inoculation technology.
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