【摘 要】
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北京的蜜饯果脯是驰名中外的名食。老年间出售果子的专卖店称果子铺，也称果子局、果子摊。称局的铺面大，称铺的次之，果子摊则是小本经营的。据说从前上海有位大古董商到北京观光
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北京的蜜饯果脯是驰名中外的名食。老年间出售果子的专卖店称果子铺，也称果子局、果子摊。称局的铺面大，称铺的次之，果子摊则是小本经营的。据说从前上海有位大古董商到北京观光觅宝，回到上海时说，北京有三样是上海比不了的。一是故宫的珍藏；二是饭馆茶庄绸缎店中伙计的
Preserved fruits in Beijing are well-known Chinese and foreign famous food. Elderly shop selling fruit stores called fruit shop, also known as Fruit Bureau, fruit stalls. Shop called the Council, said the second shop, the fruit stand is a small business. It is said that once there was a large antique dealer in Shanghai to visit Beijing to seek treasure, returned to Shanghai, said there are three kinds of Beijing is not comparable to Shanghai. First, the collection of the Forbidden City; second is the restaurant tea shop satin silk man
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