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一、要有独具一格、人无我有的风味菜。最好的选择菲过于当地的特色产品、比如湖北恩施的河渣、房县的小花茹等。要有这样几道招牌菜，让别人难以模仿，这也是容易创造利润。因为美味可口的菜肴会令客人不再计较价格。
经营＂农家乐＂六技巧
【摘 要】
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一、要有独具一格、人无我有的风味菜。最好的选择菲过于当地的特色产品、比如湖北恩施的河渣、房县的小花茹等。要有这样几道招牌菜，让别人难以模仿，这也是容易创造利润。因为
【出 处】
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农家参谋
【发表日期】
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2011年8期
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