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【正】 粮食"冰佳粮"是以粮食为原料,利用冰淇淋生产方法和设备研制开发的新型冷食品种。粮食"冰佳粮"的问世改变了过去以牛奶为原料生产冰淇淋和粮食只能做为主食食用的传统观念,丰富了人们的冷食品种,实现了粮食的转化和增值。"冰佳粮"的开发成功不仅
粮食增值的最新科研成果——新型冰淇淋——粮食“冰佳粮”
【摘 要】
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【正】 粮食"冰佳粮"是以粮食为原料,利用冰淇淋生产方法和设备研制开发的新型冷食品种。粮食"冰佳粮"的问世改变了过去以牛奶为原料生产冰淇淋和粮食只能做为主食食用的传统
【出 处】
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中国乡镇企业信息
【发表日期】
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1994年11期
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