【摘 要】
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单宁是柿子中的一种多羟基酚类化合物,其结构决定了诸多优良特性,如吸收紫外线、清除自由基、美白作用、防腐作用和保湿作用等,对人体健康极为有利。目前常采用超声波辅助法
【机 构】
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青海省药品检验检测院,济南大学泉城学院
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单宁是柿子中的一种多羟基酚类化合物,其结构决定了诸多优良特性,如吸收紫外线、清除自由基、美白作用、防腐作用和保湿作用等,对人体健康极为有利。目前常采用超声波辅助法提取单宁。本实验主要探究不同浓度的单宁对紫外线的吸收情况。从柿皮中提取浓度为0.0861mg/mL的单宁,配制成1%、2%、3%的单宁溶液,观察微生物在各种浓度溶液下照射紫外线时的存活情况,发现随着单宁浓度的增加,其防护紫外线的能力也在逐渐增加。
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