亚麻籽油超临界萃取及组成成分分析

• 作 者: 李晓红 张博坤 刘阳
• 机 构: 哈尔滨普润油脂有限公司
• 出 处: 食品安全导刊
• 发表日期: 2016年18期
• 关键词: 亚麻籽油、超临界萃取 气相色谱 不饱和脂肪酸

本实验主要探讨不同萃取温度、萃取压力、革取时间、CO₂流量对革取率的影响。结论:超临界萃取分离亚麻籽油的最佳工艺条件为萃取温度45℃,萃取压力40 Mpa,革取时间3 h,CO₂流量30 kg/h。最佳试验条件下得到的亚麻籽油提取率为76.32%,提取率为最高。并采用气相色谱法对亚麻籽油组成成分分析。亚麻籽油中亚麻酸的含量高达59%。