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3月18—19日，由中国烹饪协会和重庆市工商联（总商会）餐饮商会主办的“餐饮领军企业家沙龙之——探访重庆，与卓越同行”活动在重庆举行。活动共吸引了来自北京、上海、天津等地50余家大型餐饮企业董事长、总经理汇聚重庆，共同商议餐饮行业在新时期的商业变革、突破与可持续性发展。重庆陶然居集团的成功转型模式引起了大家的强烈共鸣。