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竹笋加工技术和嫩竹酒的酿制工艺

来源 :农业科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhubaoqiu

【作 者】

：

薛平 

【机 构】

：

山西省永济市栲栳保纯厂

【出 处】

：

农业科技通讯

【发表日期】

：

1995年4期

【关键词】

：

竹笋加工 酸笋 竹笋罐头 笋粉 竹酒 工艺 

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