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中国传统文化特别是儒家文化影响了中国几千年，其核心价值观对旅游职业教育的提高仍起着重要作用。本文试阐释了儒学核心价值的内涵，调研分析了儒学核心价值教育在旅游职业教育中的实践现状，探究总结了出现这一现状的主要原因，概括论述了在旅游职业教育中加大儒学核心价值内容的重大意义，希望对我国旅游职业教育的改善和发展起到一定的积极作用。