【摘 要】
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如何检验食盐中是否含碘,某些教材和众多教辅资料都给出了“公认”的方法和反应原理:IO_3~-+5I~-+6H~+=3I_2+3H_2O,生成的碘使淀粉变蓝。对于这“公认”的方法和反应原理,我
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如何检验食盐中是否含碘,某些教材和众多教辅资料都给出了“公认”的方法和反应原理:IO_3~-+5I~-+6H~+=3I_2+3H_2O,生成的碘使淀粉变蓝。对于这“公认”的方法和反应原理,我也曾深信不疑,但一次学生实验却彻底地改变了我的看法。一、意外现象在做“真假碘盐的鉴别”实验时,我让学生按照反应
How to check whether iodine is contained in salt or not? Some teaching materials and many supplementary materials give the method of “accepted ” and reaction principle: IO_3 ~ - + 5I ~ - + 6H ~ + = 3I_2 + 3H_2O, Starch turns blue. I have no doubt about this “accepted” method and reaction principle, but a student experiment completely changed my opinion. First, the accident phenomenon In doing “True and false iodized salt identification ” experiment, I let the students in accordance with the reaction
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