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介绍了南瓜在防治糖尿病、驱虫、保护视力、降低胆固醇、防癌抗癌、清除重金属等方面具有很好的药用价值,提出南瓜开发现状及存在的问题。
南瓜功能性成分的研究及其发展
【摘 要】
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介绍了南瓜在防治糖尿病、驱虫、保护视力、降低胆固醇、防癌抗癌、清除重金属等方面具有很好的药用价值,提出南瓜开发现状及存在的问题。
【机 构】
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吉林省农业科学院
【出 处】
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天津农业科学
【发表日期】
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2010年5期
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