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化学工程是十九世纪初期诞生的概念,其主要研究化学工业和其他行业生产所进行的物理、化学过程,包括塑料合成、石油精炼、食品加工、生物制药等生产过程。随着计算机技术、工程数学的快速发展,化工制造行业也得到了较大的发展,积累了足够的行业经验,为人类的生活带来了诸多便利,也在一定程度上影响着人类的生活方式。