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马铃薯是宁海县的主要春粮作物之一，既可作粮食，又可作蔬菜，在我县的农业中占有重要的地位。我县胡陈乡的春季马铃薯已打响牌子，并已成为国家级绿色农产品基地。但春季马铃薯一般到8月份便要发芽，影响品质。近几年来，为了适应市场，我县秋季马铃薯的种植面积逐渐扩大，其上市时间在11月份，品质好，色泽鲜，深受消费者欢迎。