【摘 要】
：
<正>有些顶级日本料亭会标榜一个酒壶的年岁,一个陶盘的身世,在柳宗悦看来,这就叫做走火入魔。日本料理讲究季节,不止食材要依照时序,不时不食,连盘饰和餐具也要反映季节的变
论文部分内容阅读
<正>有些顶级日本料亭会标榜一个酒壶的年岁,一个陶盘的身世,在柳宗悦看来,这就叫做走火入魔。日本料理讲究季节,不止食材要依照时序,不时不食,连盘饰和餐具也要反映季节的变化。比如说秋天的烧鱼最好就能配一枚干枯的叶脉,而贝壳形的小盘就最适合春天的鱼获了。如果一个厨师弄错了节气,在盛暑用上了不当时的花朵或不合宜的碗盘,那就说明他还没掌握到料理艺术的魂魄。
其他文献
结合采矿工程特点以及岩石力学数值模拟方法的发展现状，分别从技术、经济与人才培养三个方面对数值模拟方法在采矿工程中的应用问题展开探讨。采矿工程在力学背景、工程稳定性
介绍了无涂层电工钢冲片叠片成型后的电机定子和转子在罩式炉内进行退火和发蓝处理一次完成的新工艺及装置。实验表明,新型电工钢退火发蓝工艺和装置具有退火质量高、发蓝均
<正> 对于工业和家用电器广泛应用的单相电容电动机,为了调速和改变转向,其绕组可有各种不同的连接方式,而定子主副绕组轴线在空间的相对位置,也可是相差90度电角或是其他任
根据伺服刚度定义,从控制角度分析了提高伺服系统刚度的方法,在某型电动伺服系统时域响应仿真和频域Bode分析的基础上,提出了采用陷波器串联校正抑制系统谐振,提高系统增益来
<正>纸蕾丝来自欧洲,英文Parchment,音译为"帕吉门",又称羊皮纸工艺,因其以纸张加工,成品又如高雅细致般的蕾丝,因此被叫作纸蕾丝。1 5世纪,纸蕾丝在西班牙的修道院兴起,当时
为了了解含RDX的高固含量改性双基(CMDB)推进剂的流变性能,采用转矩流变仪研究了螺杆转速、机体温度、口模直径、口模长径比以及RDX含量对CMDB推进剂(代料或实料)流变性能的
<正> 滑轮组知识是初中物理学习的重点和难点,由于学生对有关滑轮组的概念、物理规律等知识点缺乏正确理解,而且没有掌握解决此类问题的方法,造成解题的错误屡见不鲜.笔者在
通过对进度控制概念及影响因素的分析,阐述进度控制方法、措施、主要任务和原理,以利于指导施工项目的进度控制。
采用Ansoft/Maxwell 2D和Ansoft/Simplorer软件,对异步电动机联合仿真的方法进行了研究。在Maxwell 2D中根据电机结构参数,建立电机有限元模型,将该模型导入Simplorer软件,在
<正> 地质统计学是在数学地质中用于解决储量计算问题的独具特色的一套理论和方法。它用于既有随机性又有相关性的地质问题。地质统计学的核心和基础是克里格法,它是一种无偏