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染料木素(Genistein)对哺乳动物细胞具有诱导细胞变异、突变的可能性和潜在的致癌作用。动物实验结果显示Genistein的生物活性具有组织特异性。在某些组织具有抗肿瘤作用,而对某些组织的肿瘤无影响甚至可能有一定致癌性,如肺、结肠、生殖系统、甲状腺。Genistein作为选择性雌激素受体调节剂。它在生殖系统中的致癌作用可能与其摄入的剂量及其雌激素样的作用强度有关。尽管不少资料显示Genistein对哺乳类动物细胞存在诱发突变和致癌作用的可能性。但至今尚未见Genistein致癌的临床报道。