发展生猪生产的制约因素及对策探讨

• 作 者: 刘兴东 朱伟
• 机 构: 东北财经大学,东北财经大学
• 出 处: 江苏商论
• 发表日期: 1991年9期
• 关键词: 生猪生产 猪肉市场 市场供应量 养猪业 家庭饲养 分散性 生产波动 良种繁育体系 生猪期货 猪肉产量

一、制约生猪生产发展的基本因素 (一) 生猪生产的分散性是造成“两难”的根本原因。我国的养猪业以家庭饲养为基本特征,全国两亿农户平均户养头数仅为1.88,但占市场供应量的90.3％。这种生猪生产的分散性,必然造成猪肉市场的“买难”和“卖难”。首先,这种落后生产方式,不断刺激生猪生产波动,放大猪肉市场供应的“动荡效应”。一家