【摘 要】
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老年人长寿的秘诀是吃粗食。以往这一所谓“常识”一直占统治地位,其实却是毫无根据的谬误。东京都老年人综合研究所、福井医大最近在东京都小金井、长野、福井等市进行的老
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老年人长寿的秘诀是吃粗食。以往这一所谓“常识”一直占统治地位,其实却是毫无根据的谬误。东京都老年人综合研究所、福井医大最近在东京都小金井、长野、福井等市进行的老年人日常饮食调查表明,食用足够的副食品和有规律地摄取动物性蛋白、脂肪的人,身体都很健康。
The secret of the elderly longevity is to eat raw food. In the past, this so-called “common sense” has always dominated. In fact, it is an unfounded fallacy. The Tokyo Metropolitan Institute for the Elderly, Fukui Medical University’s recent daily dietary surveys of the elderly in the cities of Koganei, Nagano and Fukui in Tokyo have shown that eating enough non-staple foods and people who regularly take animal protein and fat, very healthy.
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