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顺意湘菜馆经环保审批，在深圳市宝安区顺风路福华大厦首层开办，主要经营中餐项目，该项目油烟治理设施经环保部门验收合格后投入经营。2007年8月17日，环保部门收到群众投诉，反映该餐馆油烟排放严重影响附近居民生活。当日，环保部门现场检查监测，发现顺意湘菜馆排放油烟浓度为5．6mg／m^3，超过《中华人民共和国国家标准饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）规定的排放限值（油烟浓度≤2．0mg／m^3），污染环境。