【摘 要】
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实习是大学教育的重要环节,对实习阶段的认知与理解直接关系着此环节的管理和引导。将人类学的仪式理论引入高等教育实习管理的研究,把实习过程看作大学教育过程中的阈限阶段
【机 构】
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桂林理工大学旅游学院酒店管理系,东北财经大学
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实习是大学教育的重要环节,对实习阶段的认知与理解直接关系着此环节的管理和引导。将人类学的仪式理论引入高等教育实习管理的研究,把实习过程看作大学教育过程中的阈限阶段,利用质性分析的研究方法解析生产实习的日记,并结合定量分析通过"体力"、"态度"、"情绪"、"专业技能"和"人际关系"五个维度对这一阈限阶段的结构和反结构特性进行描述和分析,得出实习是以结构与反结构为特征的阈限阶段,体能是大学教育的主要短板和态度波动幅度较大,需要长期关注等结论。
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