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因酒而醉，是迅速而短暂的，就好像大都市的生活，尚未来得及享受那飘飘欲仙的快感，就必须带着宿醉的头疼去面对新一天的生活；因茶而醉，则是舒缓且绵长的，如同丝竹乐的曲调，起承转合，一切皆有韵味，只看你懂不懂得欣赏。泉州，正是这样一个地方，最初你也许会看不出它的魅力所在，但只须相处几日，它便可让你沉醉，让你思恋。