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板栗经过0.5kGy低剂量辐照处理和0℃-4℃低温贮藏,能取得良好的贮藏效果。辐照后的板栗经过8个月的冷藏后保持较高的水分、糖、淀粉含量,能保持较好的质量品质。
辐照对板栗冷藏后期生理的影响
【摘 要】
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板栗经过0.5kGy低剂量辐照处理和0℃-4℃低温贮藏,能取得良好的贮藏效果。辐照后的板栗经过8个月的冷藏后保持较高的水分、糖、淀粉含量,能保持较好的质量品质。
【机 构】
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安徽省农科院原子能农业应用研究所
【出 处】
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核农学报
【发表日期】
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2007年3期
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