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河南省科学院食品质量安全控制工程技术研究中心是根据国家、河南省“十五”科技发展规划和科技政策导向，结合本省食品工业发展的状况、特点及国内食品质量安全所面临的形势，于二00四年成立的。其主要任务是积极开展食品质量安全控制技术的研究与开发，重点研究开发食品质量安全的在线控制技术、食品防伪技术等，以及适用于大中型食品生产经营企业需要的质量安全控制配套仪器设各的研究开发等，